Unser kleines Zwetschgenbäumchen hat dieses Jahr so brav getragen, dass ich rund 9 Kilo super saftige, wunderschöne und süße Zwetschgen ernten konnte. Diese Zwetschgen wollten nun auch verarbeitet werden, da wir so viele Zwetschgen nicht auf einmal essen können! Zwetschgenkompott hatte ich noch, jedoch war unser Zwetschgenröster bereits aufgebraucht. Zwetschgenröster essen wir sehr gerne zu …
Hast du schon einmal Gemüsefond eingekocht? Gemüsefond auf Vorrat zu haben ist herrlich und unheimlich praktisch. Egal, ob du eine schnelle Würze zum Reis- oder Gemüsekochen brauchst oder einfach eine Basis für eine Suppe haben möchtest. Ein Glas (oder eine Flasche) Gemüsefond ist dann schnell zur Hand. Falls du noch keinen Gemüsefond gekocht hast, zeige …
Heute habe ich ein super einfaches Rezept für dich zum Leberwurst im Glas einkochen! Es braucht nur ganz wenige Zutaten und ist sehr schnell gemacht. Ich habe das Rezept schon vor langer Zeit im Internet entdeckt, ausgedruckt und aufgehoben, bin allerdings erst jetzt wieder, als ich meine Rezepte durchging, darauf gestoßen. Für dieses Rezept benötigst …
Wenn du dich mit dem Gedanken ans Einkochen trägst, wirst du dich vielleicht fragen, was du dafür alles benötigst. Ich möchte dir mit diesem Beitrag eine kleinen Überblick über das diverse Einkochzubehör geben. Eines gleich vorweg: wenn du mit dem Einkochen gerade erst beginnst, brauchst du dich nicht gleich in Unkosten stürzen. Wahrscheinlich hast du …
Einkochzubehör – was brauch ich zum Einkochen? Weiterlesen »
Du hast schon einen Pressure Canner, aber weißt nicht so recht, wie du anfangen sollst? Oder du trägst dich mit dem Gedanken, dir einen Pressure Canner zuzulegen, hast aber noch ein paar Fragen dazu? Dann bist du hier richtig! Ich gebe dir heute einen Überblick über den Pressure Canner und eine Anleitung zum Einkochen damit! …
Geht es dir auch oftmals so: du hast Lust auf Kuchen, aber es ist gerade keiner da und du magst jetzt auch nicht backen? Dann hab ich einen Tipp für dich: koch dir doch deinen Kuchen ein! Wenn dich dann der Heißhunger überfällt, machst du einfach ein Glas auf und genießt! Ich habe dir heute …
Wir lieben Rindsgulasch! Am liebsten ist uns, wenn es fixfertig im Regal steht und wir es nur aufwärmen müssen! Rindsgulasch braucht in der Zubereitung doch etwas länger, deshalb koche ich oft gleich eine größere Menge davon und koche es in Gläsern ein. Nachdem unsere Vorräte an selbst gekochtem „Fastfood“ schon zur Neige gingen, war es …
Rindsgulasch mit dem Pressure Canner einkochen Weiterlesen »
Heute habe ich eine deftige Gulaschsuppe für deinen Vorrat! Es gibt doch nichts Besseres an kalten Tagen, als ein Teller heißer Gulaschsuppe zum Aufwärmen! Wenn du diese dann noch praktischerweise fertig im Vorratsregal stehen hast und nur mehr aufwärmen musst, ist es natürlich noch besser. Wie ich meine Gulaschsuppe zubereite, will ich dir heute verraten. …
Jeder erzählt mir, dass es im Jahr 2020 offenbar eine gute Apfelernte gibt, weil alle Apfelbäume so voll hängen, dass sich die Äste biegen! Nun, mein Apfelbaum weiß das scheinbar nicht. Mein Apfelbaum ist wahrscheinlich der einzige Apfelbaum, der heuer (fast) nichts trägt. Aber das ist in Ordnung, vielleicht gibt es nächstes Jahr dann eine …
