Wenn es um das Haltbarmachen von Lebensmitteln geht, denkt wahrscheinlich jeder sofort ans Einkochen. Doch es gibt nicht nur die Methode des Einkochens, auch bekannt als Einwecken oder Einrexen, sondern noch einige weiteren Möglichkeiten, um Lebensmittel für den späteren Verbrauch haltbar zu machen. 1. Kühlen und Einfrieren Kühlen und Einfrieren von Lebensmitteln ist die gängigste …
Hast du dir diese Frage auch schon einmal gestellt? Es ist aus mehreren Gründen ratsam und praktisch, ein paar Vorräte zuhause zu haben. Gerade die vergangenen Wochen haben gezeigt, dass aktuell offenbar nur sehr wenige Menschen Vorräte angelegt haben. Passiert dann etwas, werden massenweise Panikkäufe getätigt. Anders lassen sich die erfolgten Hamsterkäufe anlässlich der Corona-Krise …
Herzlich Willkommen auf meinem Blog „vorrat-selbstgemacht“! Ich freue mich, dass du da bist!Mein Name ist Doris und ich möchte dir auf diesem kleinen Stückchen des Internets die Vorratshaltung näher bringen. Hier soll sich alles um das Haltbarmachen von Lebensmitteln drehen: Einkochen, Einlegen, Fermentieren, Räuchern, Dörren, Basics der Vorratshaltung und noch vieles mehr. Ich werde auf …
