Unser kleines Zwetschgenbäumchen hat dieses Jahr so brav getragen, dass ich rund 9 Kilo super saftige, wunderschöne und süße Zwetschgen ernten konnte. Diese Zwetschgen wollten nun auch verarbeitet werden, da wir so viele Zwetschgen nicht auf einmal essen können! Zwetschgenkompott hatte ich noch, jedoch war unser Zwetschgenröster bereits aufgebraucht. Zwetschgenröster essen wir sehr gerne zu …
Heute habe ich einen bunten Farbtupfer für euren Frühstückstisch für euch, nämlich einen Orangen-Karotten-Fruchtaufstrich! Die ungewöhnliche Kombination von fruchtigen Orangen und Karotten schmeckt köstlich auf frischem Brot oder einer Semmel. Die Zutaten Du brauchst dafür nicht viele Zutaten, nur Karotten, Orangen und Gelierzucker:500 g geriebene Karotten500 g filetierte Orangen500 ml Orangensaft750 g Gelierzucker 2:1Diese Menge …
Ein Vorgeschmack auf Ostern: köstlicher Orangen-Karotten-Fruchtaufstrich Weiterlesen »
Winterzeit ist Orangenzeit! Wir lieben vor allem die Blutorangen, weshalb ich mir gedacht habe, dass sie nicht nur als Saft herrlich schmecken können, sondern auch als Marmelade. Also habe ich eine köstliche Blutorangenmarmelade gezaubert. Blutorangen gibt es leider nur im Winter, ihre Hauptsaison ist zwischen Dezember und März. Sie benötigen nämlich große Temperaturunterschiede im Laufe …
Jeder erzählt mir, dass es im Jahr 2020 offenbar eine gute Apfelernte gibt, weil alle Apfelbäume so voll hängen, dass sich die Äste biegen! Nun, mein Apfelbaum weiß das scheinbar nicht. Mein Apfelbaum ist wahrscheinlich der einzige Apfelbaum, der heuer (fast) nichts trägt. Aber das ist in Ordnung, vielleicht gibt es nächstes Jahr dann eine …
