Januar 2021

Gulaschsuppe

Deftige Gulaschsuppe für den Vorrat

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Heute habe ich eine deftige Gulaschsuppe für deinen Vorrat! Es gibt doch nichts Besseres an kalten Tagen, als ein Teller heißer Gulaschsuppe zum Aufwärmen! Wenn du diese dann noch praktischerweise fertig im Vorratsregal stehen hast und nur mehr aufwärmen musst, ist es natürlich noch besser. Wie ich meine Gulaschsuppe zubereite, will ich dir heute verraten. …

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Lachs kalträuchern – auch für Anfänger

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Lachs kalträuchern ist nicht schwierig und deshalb gut auch für Anfänger geeignet! Man braucht auch nicht viel dafür: einen Räucherofen, einen Sparbrand, Räuchermehl, und natürlich Lachsfilets und ein paar Gewürze.Ich kann mich noch gut daran erinnern, als ich das erste Mal Lachs kaltgeräuchert habe. Es ging wirklich einfach und war ein voller Erfolg. Wenn auch …

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